Les adultes de 50 à 71 ans qui boivent au moins trois tasses de café
par jour pourraient voir leur risque de décès diminuer de 10% par
rapport à ceux qui n'en consomment pas, selon une étude de l'Institut
national américain du cancer (NCI) publiée mercredi.
Cette recherche a été menée à partir d'un questionnaire soumis à un
groupe de 400.000 personnes de cette classe d'âge, de 1995 à 1996. Les
participants ont été suivis jusqu'au 31 décembre 2008.
Les
résultats, parus dans la revue médicale New England Journal of Medicine
(NEJM) datée du 17 mai, montrent ainsi que les personnes consommant en
moyenne trois tasses de café par jour, normal ou décaféiné, présentent
moins de risques de décéder de maladies cardio-vasculaires et
respiratoires, d'attaques cérébrales, de blessures, d'accidents, de
diabète ou d'infection, que celles qui n'en boivent pas.
Les
chercheurs ont toutefois noté un très léger accroissement du risque de
cancer chez les hommes gros consommateurs de café. En revanche, chez les
femmes, ils n'ont constaté aucun lien direct entre le fait de boire du
café et les décès dus au cancer.
Pour ne pas avoir de résultats
faussés, les auteurs de cette étude ont également pris en compte
d'autres facteurs de mortalité, comme le tabagisme ou une consommation
excessive d'alcool.
Ces chercheurs mettent cependant en garde
contre le fait qu'ils ne peuvent pas être certains, scientifiquement
parlant, que la consommation de café prolonge la vie.
"Le café
est la boisson la plus consommée en Amérique mais le lien entre sa
consommation et le risque de décès n'est pas clair", souligne le Dr Neal
Freedman, de la division d'épidémiologie du cancer et de génétique à
l'Institut national américain du Cancer, et principal auteur de cette
recherche.
14 Commentaires
Pjjj
En Mai, 2012 (09:20 AM)Panafrik
En Mai, 2012 (09:27 AM)Ddf
En Mai, 2012 (09:46 AM)Michel
En Mai, 2012 (10:25 AM)Nice
En Mai, 2012 (10:29 AM)L'affranchi
En Mai, 2012 (10:40 AM)Kheweul
En Mai, 2012 (11:05 AM)Delem
En Mai, 2012 (11:15 AM)Je sens aussi dans la plupart des études un BIAIS DE CONFIRMATION. On part d'une hypothèse depart et dans les conclusions de l'étude on ne retient que les éléments qui semble confirmer cette hypothèse même si scientitifiquement (ou rationnellement) on peut établir un lien de causalité.
Faux: Lobiying
En Mai, 2012 (12:21 PM)Golo
En Mai, 2012 (12:27 PM)Mor Thojagué
En Mai, 2012 (12:33 PM)Immortel
En Mai, 2012 (13:31 PM)"Diminuer le risque de décès" !!!!!!!!!!!!!
C'est la meilleure que j'ai lu cette année.
...heu pardon, la dernière fois que j'ai vérifié, le risque de décès d'une personne vivante était de 100% ;-)
Ur Rght
En Mai, 2012 (15:40 PM)Niit Njay
En Mai, 2012 (21:19 PM)Participer à la Discussion