Le ministre du Tourisme et des Transports aériens, Alioune Sarr, a présidé ce samedi 29 février à Dakar, la remise des trophées de la première édition du Bocuse d'or Sénégal 2020 ainsi que la sélection nationale de pâtisserie.
Alioune Sarr a tenu à saluer cette « initiative remarquable » de l'académie Bocuse d'Or Sénégal et a félicité la fédération nationale des cuisiniers du Sénégal pour son professionnalisme.
Il exhorte les vainqueurs, les participants et les organisateurs, à continuer à « faire rayonner la cuisine et les talents sénégalais et donner à la gastronomie toute sa place dans le rayonnement et la promotion de la destination Sénégal », renseigne une note reçue à cet effet.
Le ministre du Tourisme a, en outre, décidé d'inscrire le Bocuse d'Or dans l'agenda touristique et gastronomique du Sénégal, ajoute la même source.
La prochaine édition se tiendra en 2021. Ce concours, pour rappel, a été créé en janvier 1987 par le cuisinier français Paul Bocuse, Bocuse d’or est l’un des plus prestigieux concours mondial de Gastronomie.
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