Une étude écossaise affirme que les végétariens sont, de manière générale, en meilleure santé que les mangeurs de viande, et ce peut importe leur âge, leur sexe, leur poids, leur consommation d'alcool ou leur niveau de tabagisme.
Des chercheurs de l'Université de Glasgow en Ecosse ont étudié le régime alimentaire de 177.723 Britanniques âgées de 37 à 73 ans pendant cinq ans. Parmi eux, 4.111 étaient végétariens (régime sans viande rouge, volaille et poisson).
D'après les conclusions, les végétariens semblent être en meilleure santé que les personnes consommant de la viande, et ce indépendamment de l'âge, du poids, du tabagisme et de leur niveau de consommation d'alcool. Ces résultats ont été présentés au Congrès européen sur l'obésité (ECO).
En analysant les échantillons de sang et d'urine des candidats, les chercheurs ont examiné le lien de chaque régime sur 19 biomarqueurs liés au diabète, aux maladies cardiovasculaires, au cancer, à la santé du foie, des os et des articulations et à la fonction rénale. Résultat, les végétariens ont un niveau "significativement plus faible de 13 biomarqueurs, notamment le cholestérol", montre l'étude.
Les légumes, les fruits et les noix, un combo gagnant pour la santé
"En plus de ne pas manger de viande rouge et transformée, liées à des maladies cardiaques et à certains cancers, les personnes qui suivent un régime végétarien ont tendance à consommer plus de légumes, de fruits et de noix qui contiennent plus de nutriments, de fibres et d'autres composés potentiellement bénéfiques", explique le Dr Carlos Celis-Morales de l'Université de Glasgow. "Ces différences nutritionnelles peuvent aider à expliquer pourquoi les végétariens semblent avoir des niveaux plus faibles de biomarqueurs de maladies qui peuvent conduire à des dommages cellulaires et à des maladies chroniques", conclut-il.
Cependant, les végétariens présentent des niveaux plus faibles de certains biomarqueurs bénéfiques pour la santé tels que le "bon cholestérol" et la vitamine D. De plus, les scientifiques ont noté "un taux significativement plus élevé de graisses (triglycérides) dans le sang et de cystatine-C", ce qui suggère une détérioration des reins.
Mais les chercheurs se veulent prudents soulignant qu'ils n'ont "testé les échantillons qu'une seule fois par participants".
11 Commentaires
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quelqu un t a force a devenir vegetarien? La dictature et l obscurantisme c est ne pas accepter les choix alimentaires des autres. Les peuples du monde ont des habitudes alimentaires tellement differentes. Reste dans ton coin et bouffe ta viande (porc, guinar, mbaam seeuf ou tout ce que tu veux). Ceux qui voyagent savent que le vegeterianisme n est pas nouveau. Surement un wahabo.salafiste obtus et conservateur ayant peur de tout changement. Vous allez souffrir, le monde bouge et vous n y pouvez rien. cela te derange que les gens se veulent plus proches de la nature et veulent manger sain?
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En Mai, 2021 (20:09 PM)-
franchement on ne force personne, c'est plutot le contraire les autres qui veulent nous forcer à manger de
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{comment_ads}Khallouff
En Juin, 2021 (16:25 PM)la viande.
Acceptons les choix personels differents des notres et tout le monde vivra tranquile.
Défenseur
En Mai, 2021 (14:50 PM)ces etudes toutes biaisées ne font que semer le doute et pousser les gens vers la tendance qu'ils souhaitent.
Primo : tout exces est nuisible
deuxio: la nourriture transformée est tres mauvaise pour la santé (et souvent c'est etudes prennent en compte cette nourriture, burgers et autres plats preparés)
tercio: la viande dans les pays "developpés" issue de l'elevage intensive est carrément mauvaise pour la santé.
Donc ces etudes, lorsqu'elles voudront bien prendre comme paramétres des données "logique" à savoir : une personne qui mange moyennement de la viande et dont la viande est issus d'animaux qui ne sont pas nourris à cout d'antibiotiques et vitamines de synthese. qu'ils prennent une personne qui vit juste normalement (meme ayant une maladie chronique), qui cuisine sa nourriture de A à Z ( alors de D a Z). on verra que la viande ne fait pas de mal à l'etre humain.
Tout est question d'exces et surtout de comment est la nourriture ingurgitée(niveau de transformation).
Ps: pour les senegalais qui sont au senegal et qui lisent ce post, arretez ces fichus bouillons.
regardez autour de vous c est sur et certain que vous allez trouver des exemples
Dof
En Mai, 2021 (06:49 AM)Maintenant des 30 ans on voit des cas de diabetes,Avc,tension,problemes gastriques hemorrhoids.pourquoi? La mauvaise bouffe.
Chacun doit prendre ces responsabilites.les gens pensent que le dibi fast-food,sucrerie,pizza est a la mode..non ca conduit a une mort lente et douloureuse.
trop de viande tue.pas assez de fruits et legumes FRAIS tue.trop de sel d huile de sucre tue.
A bon entendeur! Beaucoup de veuves et d orphelins et on dit "yalla si" "yalla sa".
Yalla fagarou la santaney. il y a beaucoups beaucoups de places qui restent aux cimetieres.
Singa
En Juin, 2021 (12:03 PM)poisson et legumes sont la solution
Heureux Man
En Juin, 2021 (19:48 PM)Matin:
Préalable: 1 verre d'eau+1 pomme+ 1 banane et rester 40mn
après petit déjeuner + 1 verre de thé léger ou café simple de 3 morceaux de sucre. Quelques temps après, hop, 1ère évacuation, c'est le WC.
Midi:
Préalable: Fruits frais de saison 1H avant le repas
Manger équilibré: Riz+beaucoup de légumes cuits à la vapeur
Soir: Poisson +carrottes+ tomates crues+oignon+salade (couleurs: rouge, vert, blanc,orange)
"Pas boisson sucrée appelée Soda"
Heureux Man
En Juin, 2021 (19:48 PM)Matin:
Préalable: 1 verre d'eau+1 pomme+ 1 banane et rester 40mn
après petit déjeuner + 1 verre de thé léger ou café simple de 3 morceaux de sucre. Quelques temps après, hop, 1ère évacuation, c'est le WC.
Midi:
Préalable: Fruits frais de saison 1H avant le repas
Manger équilibré: Riz+beaucoup de légumes cuits à la vapeur
Soir: Poisson +carrottes+ tomates crues+oignon+salade (couleurs: rouge, vert, blanc,orange)
"Pas boisson sucrée appelée Soda"
Heureux Man
En Juin, 2021 (19:50 PM)Matin:
Préalable: 1 verre d'eau+1 pomme+ 1 banane et rester 40mn
après petit déjeuner + 1 verre de thé léger ou café simple de 3 morceaux de sucre. Quelques temps après, hop, 1ère évacuation, c'est le WC.
Midi:
Préalable: Fruits frais de saison 1H avant le repas
Manger équilibré: Riz+beaucoup de légumes cuits à la vapeur
Soir: Poisson +carrottes+ tomates crues+oignon+salade (couleurs: rouge, vert, blanc,orange)
"Pas de boisson sucrée appelée Soda"
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