Le plat du jour: Kaldou ou

25 Commentaires

1. 

   Anonyme

   En Septembre, 2015 (12:20 PM)

   ce t1 bon plal che le diolas    

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Fdf
En Septembre, 2015 (14:03 PM)
Idéal pour les personnes qui n aiment pas manger gras .
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Anonyme
En Septembre, 2015 (14:51 PM)
–Ye
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Anonyme
En Septembre, 2015 (15:26 PM)
plat pour pauvres
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Neene
En Septembre, 2015 (15:33 PM)
En tout cas meilleur pour la santé que le ceeb huileux qu'onmange trop souvent au Sénégal
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Anonyme
En Septembre, 2015 (15:36 PM)
YOOWE YA YABATER !!! NON BOULEU DOLAS YII DIAPER DA KHAME NII LEPEU DUEEGUEULEU            
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Anonyme
En Septembre, 2015 (16:23 PM)
donnez votre adresse pour qu on puise commander


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The Cutepapi
En Septembre, 2015 (16:48 PM)
niaw limomay dannel !!
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Bordeaux
En Septembre, 2015 (17:08 PM)
désolé quand on prépare un vrai kaldou il n'y a pas de : poivrons (vert, rouge ou jaune), poivre, bouquet de bissap.

On fait du " Beugueuth " (feuille de bissap vert + gombo) pour accompagner le riz blanc et la sauce
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Bordeaux
En Septembre, 2015 (17:31 PM)
Ce n'est pas du kaldou dit bouillon en français. Il faut revoir ta recette, car ce plat se prépare de 2 façons:

1) sans huile dit kaldou bouroutou (poison gras)

2) avec très peu d'huile en viron 2 cuillières à soupe d'huile



Notons bien : le poisson n'est jamais farci, pas de poivron vert, pas de poivre, l'huile n'est jamais chaude parce que c'est un bouillon, on y met peu sinon pas d'huile. Le poisson sec est facultatif dans la sauce puisqu'on peut le met dans le riz. Pas de bouquet de bissap dans la sauce.

On accompagne le kaldou de beugeuth




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Anonyme
En Septembre, 2015 (21:31 PM)
Un gros poisson. N'importe quel gros poisson ?
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Anonyme
En Septembre, 2015 (21:47 PM)
D'accord avec Bordeaux.
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Val
En Septembre, 2015 (23:17 PM)
Cal dou avec de l'ail du poivre du poivron et un bouquet de bissap ??? Dites nous plutot le no de votre recette
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Anonyme
En Septembre, 2015 (07:46 AM)
sans netetou c pas du kaldu
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Anonyme
En Septembre, 2015 (08:04 AM)
je me dispute presque avec les gens, quand il s'agit de leur expliquer la recette du caldou. au lieu d'inventer, laissez les diolas vous dire comme leur plat se cuisine. c'est humble et c'est ainsi qu'il faudrait se comporter face à la culture d'autrui. salam.

  
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Anonyme
En Septembre, 2015 (09:19 AM)
wa borom recette bi mome foumou djangué caldou? cette recette est tout sauf du caldou, 1L d'eau en plus, c'est vraiment exagéré
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Anonyme
En Septembre, 2015 (10:21 AM)
Demadons aux Mesdames (pas aux Messieurs !)Djeme-Djediou-Sagma et Diatta! Pourquoi faire des devinettes alors que les expertes sont la ? J adore ce plat que nous Sereres ne savons pas faire. Il me faut une deuxieme femme, et Diola cette fois-ci!
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Anonyme
En Septembre, 2015 (12:49 PM)
Nulle ce n'est pas comme ça qu'on prépare le kal d'où en casamance



????




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Ponou
En Septembre, 2015 (14:27 PM)
INGREDIENTS:

riz (niankatang)

kaldou:

poisson frais (waass de préférence), oignon, tamaté dom (facultatif), guédjeu, citron, diakhato, piment frais, koutia (beugueudj fait avec du gombo, bien blanc)



le kaldou est simple, sain et pas cher.



Ponou    
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Anonyme
En Septembre, 2015 (05:13 AM)
Les diolas aiment tellement ce plat qu'à 20h tu sens le niankatang bouillir dans leur maison lol Mais c'est un plat vraiment bon avec le c est bon yaboy maurotte
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Anonyme
En Septembre, 2015 (12:09 PM)
              
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Jojo
En Septembre, 2015 (22:25 PM)
Mdr! Ki mome khawma foumou diangué togue. 1L d'eau ci kaldou et tous ces légumes en plus

Merci Ponou tu as tout compris khana diola nga ?
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Mia
En Septembre, 2015 (01:35 AM)
Kaldou deug day am tomaté diambb
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Lolo Tba
En Septembre, 2015 (15:39 PM)
J en rafole
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Anonyme
En Juin, 2016 (14:17 PM)
A des moments je demande si la parole est d'acte! Avec ou sans farce avec ou sans poivron avec ou sans fromage c pas un problème poster vos propres recettes y aura pas de jaloux    chaque main à une cuisine et dans chaque cuisine il y a une main différentes si dans les frites d'autre aime ak s'y ketchup yen a ki mangent ak de la mayonnaise! Wolf serer jooka njaagu ou peul vous aimer trop vous disputer à l'origine le riz n'est pas dcgez nous....
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