D'après le Quotidien, plusieurs vendeurs de viande de volaille ont été arrêtés hier par la police, au cours d’une opération coup de poing menée par la Brigade régionale d’hygiène de Thiès.
Les agents du Service d’hygiène, appuyés par la police, ont fait hier une descente sur l’emprise de la voie ferrée, sise au marché central de Thiès, où une activité économique est en train de se développer. Il s’agit de la vente de viande de volaille à l’air libre. Et ces produits, avertit capitaine Idrissa Ndiaye, "sont impropres à la consommation au même titre que les produits périmés ou avariés".
Selon le chef du Service régional de l’hygiène de Thiès, "la vente de cette viande de volaille au niveau de l’emprise des voies ferrées pose la lancinante question de la santé publique. Et dans le code de l’hygiène, l’article L 39 dit que la viande et les produits assimilés doivent être vendus dans des locaux appropriés". Le même article stipule que ces denrées alimentaires vendues doivent être à l’abri de la poussière, des mouches, de la pollution… Ce qui n’est pas le cas ici parce que nous sommes au niveau de l’emprise de la voie ferrée et il y a des déversements accidentels de produits chimiques de toutes natures", argumente l’officier en charge de l’hygiène à Thiès.
A en croire le capitaine Idrissa Ndiaye, "ce sont des produits qui sont impropres à la consommation au même titre que les produits périmés ou avariés". Et pour lui, "la seule chose à faire à ce niveau, c’est de procéder à leur retrait de la vente et de faire des amendes forfaitaires qui vont de 9 mille francs Cfa jusqu’à 18 mille francs Cfa. Il y a même des possibilités d’emprisonnement de 5 à 8 jours. C’est ça qui est prévu au niveau du Code de l’hygiène". Le patron de l’hygiène de Thiès n’a pas manqué de faire une plaidoirie auprès des responsables du marché central et des autorités locales et administratives pour encadrer cette filière afin de permettre à ces vendeurs de poulets d’adopter les bonnes pratiques d’écoulement de leurs produits, rapporte la même source.
En plus de cette plaidoirie, il a annoncé une opération de sensibilisation qui sera menée à Thiès pour demander à la population "d’éviter de consommer ces produits qui sont impropres à la consommation et qui peuvent induire l’apparition de ce qu’on appelle "les toxines infections alimentaires communes".
A la fin de l’opération, plusieurs vendeurs de viande de volaille ont été arrêtés.
14 Commentaires
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Il n'y a pas de miracle. Un produit à moitié prix cache des défauts.
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{comment_ads}Toujours Moins Cher Rek
En Mars, 2022 (17:03 PM)-
Monsieur le Maire je vous interpelle! Il faut impérativement déplacer ce marché pour la santé de la population de Thies! Aucune norme d'hygiène n'est respecté dans ce marché. L'insécurité et la promiscuité y règnent et les habitants ne sentent plus en sécurité!
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En Mars, 2022 (13:58 PM)Reply_author
En Mars, 2022 (14:00 PM)-
Monsieur le Maire je vous interpelle! Il faut impérativement déplacer ce marché pour la santé de la population de Thies! Aucune norme d'hygiène n'est respectée dans ce marché. L'insécurité et la promiscuité y règnent et les habitants ne sentent plus en sécurité!
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En Mars, 2022 (14:02 PM)-
Monsieur le Maire je vous interpelle! Il faut impérativement déplacer ce marché pour la santé de la population de Thies! Aucune norme d'hygiène n'est respectée dans ce marché. L'insécurité et la promiscuité y règnent et les habitants ne sentent plus en sécurité!
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En Mars, 2022 (14:02 PM)-
C’est le désordre total dans ce marché de Thies! Monsieur le Maire faites quelque chose pour le bien des populations de Thies.
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En Mars, 2022 (14:04 PM)-
le problème c'est le nom du chef des services de l'hygiène publique : le capitaine Idrissa Ndiaye aura-t-il la résistance nécessaire pour détruire les poulets ? il y a un doute raisonnable pour un Ndiayeen pour qu'il les enterre dans son ventre qui est une cimetière naturel de guinaars !!!
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{comment_ads}Ndiobeen
En Mars, 2022 (15:03 PM)Moderniser nos marchés, créer un cadre idéal de vente de ces produits périssables, sensibiliser les acteurs de cette filière sur le respect de la chaine du froid, sinon ce sont les Auchan et autres qui continueront d'attirer la clientèle sénégalaise
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Quelques vrais poulets en vitrine (cage) et 50 carcasses d'aigles ou charognards de 7 kg ! pour 1000frs dongh ! Attention...
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En Mars, 2022 (17:17 PM)Mor
En Mars, 2022 (14:57 PM)Excellence
En Mars, 2022 (15:50 PM)J'ai pitié de nous
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cest vraiment incroyable que les autorites de la ville ferment les yeux sur le desordre total qui regne au niveau du rond point diakhao.jai vecu a thies plus de 60 ans,mais jamais vu chose pareille.les 100m qui sépare la manufacture des arts et le point diakhao,ont peut faire plus de 45mn pour la traverser.le matin et le soir vers 20 h.j'enprinte cette voie tous les jours.le nouveau maire de thies nord birom soulé diop est interpellé.vraiment ont est tres fatigué
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En Mars, 2022 (16:32 PM)-
Des parkings sur la route qui méne du rond-point diakhao au commissariat avec des voitures bien bachées.
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En Mars, 2022 (18:06 PM)Le Témoin
En Mars, 2022 (16:00 PM)Donc c'est Macky Sall président de la république du Sénégal qui se cache derrière les femmes de son parti pour demander à Sonko de parler sur la Casamance. Est ce que ce monsieur a toute sa tête ? Ça fait peur quand même d'avoir un type pareil comme président. On comprend pourquoi malgré 14 jeunes tués il y a pas d'enquêtes et zéro coupable. Il a atteint un niveau de cynisme qui est devenu irréversible
Préparez vous je vous jure qu'il y aura une deuxième vague, j'aurais aimé me tromper mais hélas........
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Tu est un petit type, à la demarche illogique et impertinent. j'ai honte en lisant ton commentaire dènudè de sens et de logique. Nga balma deh.
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En Mars, 2022 (17:18 PM)Mbaye
En Mars, 2022 (16:02 PM)J'espere que le MAIRE et un de ses proches lui passera mon Plaidoyer. Je vous en prie , je veux qu'on vive mieux et plus longtemps chez à THIES au partout au SENGAL
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cest bizarre que les autorites restent muettes face a cette situation.on na meme depasser dakar en desordre
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En Mars, 2022 (16:42 PM)-
Au liede mettre des amendes et de privé des jeunes a leurs gagné pain la solution aurait été de Les formés en collaboration des professionnels de l hygiène
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En Mars, 2022 (19:48 PM)Nkhson
En Mars, 2022 (16:36 PM)-
Pour presque le même prix, au moins c'est propre, emballé, au frigo et garanti en cas de problème. Auchan revenez, on nous a trompé !...
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En Mars, 2022 (17:23 PM)-
Ça te paraît propre parce que c'est emballé et réfrigéré mais tu n'as pas de visibilité sur les conditions de vie de la bête, tu n'as aucune visibilité sur le mode d'abattage, tu n'as absolument aucune garantie quant à la liceité de cette came, tu ne peux pas savoir si c'est du poulet nourri aux ogm, tu ne sais pas si ca a été lavé avec de l'eau chlorée, bref, c'est juste l'emballage et les armoires réfrigérées qui te rassurent psychologiquement …
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En Mars, 2022 (17:59 PM)À Chacun Son Choix
En Mars, 2022 (18:23 PM)-
Auchan est sensé s'approvisionner chez nos eleveurs et maraîchers. Wolabok ?
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{comment_ads}Volaille Viande Legumes Sn
En Mars, 2022 (18:06 PM)Nous Sommes En Guerre
En Mars, 2022 (17:48 PM)Lg18
En Mars, 2022 (18:19 PM)-
C'est pas question de les laisser gagner leur vie , mais ils le font d'une manière abusé au niveau du passage à niveau du marché. Ils restent juste qu'ils se mettent au milieu de la route , il dois y avoir un minimum de propreté, d'ordre ou même de respect. On les a renvoyé hier cet après midi ils étaient là-bas encore avec leurs seaux de poulets. Personne n'arrivent à passer vers 18h . La voie est très très grande mais les vendeurs sont assis sur la route les jakartas sur la route garés, les pousses pousses sur la route . Un minimum d'ordre ne ferait pas de mal a ce niveau
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En Mars, 2022 (15:44 PM)Heller
En Mars, 2022 (18:50 PM)