Les protéines sont indispensables au bon fonctionnement de l’organisme. Mais le soir, il vaut mieux opter pour des protéines dites «maigres». Faciles à digérer et faibles en gras, elles favorisent le sommeil, et aident à perdre les kilos superflus en limitant le stockage.
1-Le poulet
Dans le cadre d’un régime, rien de tel que le poulet au dîner, en sachant que sa partie la moins grasse est le blanc. Plus précisément, cette partie se compose d'un maximum de 2% de graisses alors qu'elle apporte plus de 20 grammes de protéines (pour 100 grammes).
2-La dinde
Vous pouvez aussi miser sur la dinde, qui contient une faible teneur en lipides. Une escalope de dinde compte en moyenne seulement 100 calories et apporte près de 25% de protéines pour 100 grammes. En plus, elle est également source de fer, de potassium, de phosphore et de magnésium.
3-Les oeufs
Si vous souhaitez affiner votre silhouette, sachez que les œufs sont eux aussi des alliés de taille. Ce sont des protéines maigres par excellence. Riche en minéraux, vitamines et en antioxydants, un œuf contient peu de calories (environ 85) et 6 grammes de protéines.
4-Le cabillaud
Autre aliment incontournable : le cabillaud. Une portion de 100 grammes de filets de cabillaud représente 17 grammes de protéines et son taux de matière grasse est inférieur à 2%. Avec 70 calories pour 100 grammes, c’est un poisson très peu calorique.
5-Les pois chiches
Contrairement à ce que l’on peut penser, les pois chiches sont nos amis pour garder la ligne. Pauvres en graisses et en cholestérol, ces graines contiennent environ 8 grammes de protéines pour 100 grammes. Sans compter qu’elles sont dotées d’un indice glycémique bas et ont un effet rassasiant.
6-Le tofu
Le tofu est une excellente source de protéines maigres, particulièrement prisé par les végétariens et les végétaliens. Issu du soja, il est faible en calories et en graisses. Pour 100 grammes, le tofu contient environ 8 grammes de protéines et seulement 70 calories. De plus, il est riche en fer et en calcium, ce qui en fait un choix judicieux pour un dîner équilibré.
7-Le quinoa
Le quinoa, souvent qualifié de "super-aliment", est une graine riche en protéines et en fibres. Il contient tous les acides aminés essentiels, ce qui en fait une protéine complète. Pour 100 grammes, le quinoa apporte environ 4 grammes de protéines et 120 calories. Il est également une excellente source de magnésium, de phosphore et de manganèse.
3 Commentaires
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LA SANTÉ D'ABORD DANS LA CUISINE
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{comment_ads}Reply_aua Cuisine Thor
En Septembre, 2023 (17:59 PM)Ce qui est montré ici est ce qu'il ne faut absolument pas faire dans la cuisine, mettre en contacte la viande non cuite et les légumes qui seront mangées crues. Les viandes ont des bactéries et autres virus que seul la cuisson peut détruire dans la durée et une fois sur les légumes n'importe quelle lavage ne peut détruire, d'ailleurs il faut absolument deux couteaux différents pour traiter les unes et les autres ....
Ce sera difficile de changer de menu et comme je ne peux pas me le faire seule je mange comme tout le monde lol
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Tu n'es pas le seul. Du courage
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{comment_ads}Taaw
En Septembre, 2023 (16:53 PM)-
Massa je connais ça, quand j'ai rejoint la maison conjugale familiale, tout à changé pour moi. Très dur.
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En Septembre, 2023 (17:45 PM)Reply_author
En Septembre, 2023 (19:21 PM)Participer à la Discussion