Le smartphone nuit à la qualité du repas

Partager son repas avec son smartphone réduit la qualité nutritionnelle du moment et diminue les échanges avec les convives.

Manger en consultant son smartphone réduit le plaisir du moment, selon les résultats d'une étude publiée dans la revue médicale Journal of Experimental Social Psychology.

Les chercheurs de l'Université de Virginie (Etats-Unis) ont mené une étude avec 304 participants, âgés en moyenne de 30 ans qui ont été divisés en deux groupes. Pendant les repas, la moitié des volontaires a dû garder son smartphone allumé et disponible, l'autre a déjeuné, téléphone portable rangé.

Pour l'expérience, les chercheurs ont expliqué aux participants qu'ils auraient besoin de leur téléphone pour répondre à un questionnaire ou qu'ils recevraient un questionnaire papier.

A la fin de leur repas, les jeunes adultes ont dû apprécier la qualité de leurs plats, des conversations, en précisant s'ils avaient beaucoup consulté leur appareil.

LE SMARTPHONE DIMINUE LE PLAISIR D'UN REPAS

Si l'expérience a montré que les smartphones peuvent avoir des effets positifs, en simulant une impression de proximité avec des personnes absentes, il nuit à la qualité du repas. En effet, les smartphones détournaient l'attention des convives de leur repas et réduisait le plaisir du partage avec les personnes présentes.

"Statistiquement parlant, l'effet était vraiment significatif" a expliqué Kostadin Kushlev de l'Université de Virginie (Etats-Unis) et auteur de l'étude.

"Il essentiel de comprendre comment [les smartphones] changent nos comportements humains fondamentaux qui ont été au coeur de la société et du bien-être humain tout au long de l'histoire » a conclut le professeur Kushlev qui ajoute qu' « en plus de l'interaction directe, le partage de la nourriture est une manière traditionnelle de se lier aux autres ».