Le jeûne est une protection contre les maux de l’âme, du cœur et du corps et ses avantages sont illimités. Il exerce un effet surprenant dans la préservation de la santé, l’élimination des déchets, et l’abstinence de manger des matières nocives, surtout si le jeûne est modéré et exercé en temps prescrit et lorsque le besoin y incite. Seulement, les gens ont l’habitude de consommer des aliments variés qui sont souvent à l’origine de plusieurs troubles gastriques, tels que la constipation et l’indigestion. C’est dans cet ordre d’idées que nous sommes décidés de vous parler aujourd’hui de la viande.
Vertus de la viande
Dans les « Sunans » de Ibn Maajah, sont citées ces paroles de Abi Al Dardae rapportant d’après le Prophète, que la paix et la bénédiction d’Allah soient sur lui : « Le meilleur aliment des habitants du bas monde et de l’au-delà est la viande ». Al Zouhri a dit : « Manger de la viande accroît soixante dix fois la force ». Mohamed Ben Wasse a dit : « La viande accroît la perspicacité de la vue ». Ali Ben Abi Taleb, qu’Allah soit satisfait de lui avait dit : « Mangez de la viande, car elle purifie le teint, désenfle le ventre et améliore le caractère ». Nafé’ a dit : « Ibn Omar mangeait infailliblement la viande durant le Ramadan et pendant ses voyages ». La viande se présente sous divers genres qui varient selon ses caractères :
- La viande de mouton : Elle est chaude au second degré et humide au premier. La bonne viande de mouton dérive d’un animal âgé d’un an : elle engendre du sang salubre et revigorant si elle est digérée convenablement. Elle convient aux personnes dont le tempérament est froid et modéré et les personnes pratiquant des activités sportives dans les endroits et les saisons chauds. Elle est profitable aux personnes souffrant de l’atrabile et améliore la perspicacité de l’esprit et la faculté de mémorisation. La viande de mouton vieux ou étique ainsi que la viande de la brebis sont mauvaises. La viande rouge qui dérive d’un animal gras est plus légère et nutritive. La meilleure des viandes est celle qui se situe le plus près de l’os. La viande du flanc droit est meilleure et plus légère que celle du flanc gauche, et la poitrine est meilleure que la partie postérieure. Le Prophète, que la paix et la bénédiction d’Allah soit sur lui, appréciait le plus la poitrine et la partie postérieure. Le reste, excepté la tête, est plus léger et meilleur que la partie postérieure. La viande du cou est savoureuse, légère et rapidement digéré. La viande de l’épaule est la plus légère des viandes, la plus suave, la plus agréable, la moins nocive et plus digestible.
- La viande des chèvres : Elle est peu chaude mais sèche. L’humeur qu’elle engendre n’est ni salubre, ni digestible ni nutritive. La viande de bouc est absolument nocive, intensément sèche, indigestible et engendre l’atrabile. Al-Jahedh a dit : « Un éminent médecin me dit : O Aba Uthman, garde toi de manger la viande des chèvres car elle déclenche le chagrin, active l’atrabile, provoque l’amnésie et atrophie le sang.
- La viande des vaches : Elle est froide et sèche, indigestible, lente à quitter l’estomac et engendre un sang atrabilaire qui ne convient qu’aux personnes qui se surmènent et qui s’éreintent intensément. La consommation excessive et fréquente de cette viande déclenche des maladies atrabilaires telles que : le vitiligo, la gale, l’eczéma, la lèpre, l’éléphantiasis, le cancer, les hallucinations, la fièvre quarte et diverses tumeurs pour celui qui n’est pas habitué ou celui qui n’en repousse pas la nocivité par le poivre, l’ail, le gingembre etc. La viande de veau, surtout s’il est gras, constitue l’un des aliments les plus modérés, les plus savoureux et les plus salubres. Elle est chaude et humide. Digérée, elle se révèle hautement nutritive.
- La viande de volaille : Cette chair est chaude et humide au premier degré. Elle est légère et digestible. Sa substance est salubre car elle nourrit le cerveau et augmente le sperme, purifie la voix, rend le teint net, aiguise l’esprit et engendre un sang salubre. Cette chair tend à être humide et l’on dit que sa consommation excessive est contre indiquée. La chair des coqs est plus réchauffée et moins humide. Défraîchie, elle sert de remède à la colique, à l’asthme et aux gaz gastro-intestinaux.
20 Commentaires
Pppé
En Août, 2011 (23:52 PM)ñak Xam -xam
En Août, 2011 (23:52 PM)Mak
En Août, 2011 (23:53 PM)Boucher De France
En Août, 2011 (23:54 PM)ñak Xam-xam
En Août, 2011 (23:55 PM)Yapp
En Août, 2011 (23:56 PM)Vertus de la viande
Dans les « Sunans » de Ibn Maajah, sont citées ces paroles de Abi Al Dardae rapportant d’après le Prophète, que la paix et la bénédiction d’Allah soient sur lui : « Le meilleur aliment des habitants du bas monde et de l’au-delà est la viande ». Al Zouhri a dit : « Manger de la viande accroît soixante dix fois la force ». Mohamed Ben Wasse a dit : « La viande accroît la perspicacité de la vue ». Ali Ben Abi Taleb, qu’Allah soit satisfait de lui avait dit : « Mangez de la viande, car elle purifie le teint, désenfle le ventre et améliore le caractère ». Nafé’ a dit : « Ibn Omar mangeait infailliblement la viande durant le Ramadan et pendant ses voyages ». La viande se présente sous divers genres qui varient selon ses caractères
ñak Xam-xam
En Août, 2011 (23:57 PM)Teusss
En Août, 2011 (01:20 AM)depuis 13h la sicap n a pas de courant jusqu a 0h30 il sont dans le noir
Ba
En Août, 2011 (01:24 AM)Amy
En Août, 2011 (03:05 AM)Precheur
En Août, 2011 (04:27 AM)Article Debile
En Août, 2011 (06:41 AM)Arretez de dire des CONNERIES . Depuis quand la chaire de coq sert elle de remède à L'ASTHME.
Dave
En Août, 2011 (06:55 AM)Janus
En Août, 2011 (07:11 AM)J'ai rarement lu un tel condensé de bêtises dans un article. En général c'est déjà lamentable de voir les fautes de français et les incohérences dans les articles de ceux qui se prétendent journalistes, mais quand ils se transforment en nutritionnistes cela devient ridicule jusqu'à en faire rire tous les animaux de la terre.
A titre d'information, la meilleure viande rouge est celle du bison qui ne contient pas de cholestérol.
Lucrère
En Août, 2011 (08:27 AM)Audi
En Août, 2011 (08:45 AM)Nutritioniste
En Août, 2011 (13:34 PM)Pfff
En Août, 2011 (14:42 PM)Ousmane Sy
En Août, 2011 (14:43 PM)Galsen Girl
En Août, 2011 (03:11 AM)Participer à la Discussion