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Japon: Prix record de 2,7 millions EUR pour un thon aux enchères du Nouvel an

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Japon: Prix record de 2,7 millions EUR pour un thon aux enchères du Nouvel an

Un thon de 278 kilos s'est vendu samedi à un prix record de 333,6 millions de yens (2,7 millions d'euros) à Tokyo, un succès inattendu pour les premières enchères du Nouvel An au nouveau marché de Toyosu.

"C'est un beau thon, plus cher que prévu", a commenté l'acheteur, Kiyoshi Kimura, patron de la chaîne de restaurants Sushi Zanmai. Il détenait déjà le précédent record, plus de deux fois inférieur, en 2013, pour un thon moins gros.

La bête a été pêchée au large de la préfecture d'Aomori (nord du Japon). Le prix payé revient à près de 10.000 euros le kilo.

A 5H10 du matin (jeudi 20H10 GMT), les cloches ont retenti pour marquer l'ouverture de la vente. Des centaines de thons frais et congelés alignés ont été adjugés un à un au cours d'un spectacle visuel et sonore que ne comprennent que les initiés. Les acheteurs enchérissent par une gestuelle codée.

Il s'agissait de la première vente à la criée de début d'année à Toyosu, marché qui a ouvert le 11 octobre pour succéder au légendaire Tsukiji qui a fermé après plus de 80 ans d'histoire.

Il s'agissait aussi des dernières enchères du Nouvel An de l'ère Heisei, celle de l'empereur Akihito qui abdiquera fin avril, en vertu d'une loi d'exception, après 30 ans de règne.

D'après M. Kimura, le nombre de thons proposés à Toyosu est toutefois inférieur à ce qu'offrait Tsukiji, et cette rareté de très belles pièces est une des raison du prix atteint.

La municipalité de Tokyo, qui a pris la décision de fermer Tuskiji, veut que Toyosu devienne aussi populaire, mais la structure même de Toyosu (ensemble d'immeubles modernes dans un quartier excentré) constitue un obstacle comparé à Tsukiji, très pittoresque et près du centre de la capitale.



8 Commentaires

  1. Auteur

    Anonyme

    En Janvier, 2019 (07:59 AM)
    Attention

    C'est un thon monstrueux contamine par les radiations de Fukushima :bindeu:  :bindeu:  :bindeu: 
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  2. Auteur

    Macky Korr Marieme Faye

    En Janvier, 2019 (08:06 AM)
    Numero 1, avec tres certainement un taux tres eleve de mercure, ce qui represente un danger pour le cerveau en development du fetus.
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    Auteur

    Anonyme

    En Janvier, 2019 (08:33 AM)
    Ce qui me sidère moi, c'est le monstrueux prix du prix de ce...poisson, 1,2 million d'euros ! Ça ne vous choque pas vous, les premiers post, même s'il n'ya pas photo entre le Yen et le CFA + Japon et notre hyper under sous développement, on ne peut plus se payer le Yaboy en...2019.
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    Auteur

    Anonyme

    En Janvier, 2019 (08:34 AM)
    Ce qui me sidère moi, c'est le monstrueux prix du prix de ce...poisson, 1,2 million d'euros ! Ça ne vous choque pas vous, les premiers post, même s'il n'ya pas photo entre le Yen et le CFA + Japon et notre hyper under sous développement, on ne peut plus se payer le Yaboy en...2019.
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    Auteur

    Anonyme

    En Janvier, 2019 (09:15 AM)
    Plutôt monstrueux prix de 2,7 millions d'euros, environ plus de 1,2 milliard de CFA.
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    Auteur

    Anonyme

    En Janvier, 2019 (15:52 PM)
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    Auteur

    Anonyme

    En Janvier, 2019 (23:31 PM)
    Deff ko thiep bou faratch tach..
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    Auteur

    Anonyme

    En Janvier, 2019 (23:50 PM)
    Ah, ici j´ai acheté un Thon chez les Indiens à 7 Euros et ma fille et moi en avons magé 3 fois. J espère seulement qu´il ne vient pas des environs de fokushima je ne sais quoi !
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